Courge poivrée glacée au sirop d'érable

INGRÉDIENTS:

- 2 c. à soupe de beurre

- 1 courge poivrée, égrainée, coupée en tranches

- 2 c. à thé Gingembre pelée et coupée en julienne

- 2 c. à soupe de sirop d'érable

- sel & poivre

PRÉPARATION:

1- Préchauffer le four à 350°F.

2- Dans une poêle, chauffer le beurre à feu moyen.

3- Ajouter les tranches de courge et saisir pendant environ 3minutes ou jusqu’à coloration dorée.

4- Retourner les courges de côté, ajouter le gingembre frais, sel et poivre ainsi que le sirop d’érable.

5- Poursuivre la cuisson quelques minutes.

6- Enfourner jusqu’à ce que les courges soient tendres au centre, environ 7minutes.

7- Retirer du four et servir avec une viande grillée.