INGRÉDIENTS:
- 2 c. à soupe de beurre
- 1 courge poivrée, égrainée, coupée en tranches
- 2 c. à thé Gingembre pelée et coupée en julienne
- 2 c. à soupe de sirop d'érable
- sel & poivre
PRÉPARATION:
1- Préchauffer le four à 350°F.
2- Dans une poêle, chauffer le beurre à feu moyen.
3- Ajouter les tranches de courge et saisir pendant environ 3 minutes ou jusqu’à coloration dorée.
4- Retourner les courges de côté, ajouter le gingembre frais, sel et poivre ainsi que le sirop d’érable.
5- Poursuivre la cuisson quelques minutes.
6- Enfourner jusqu’à ce que les courges soient tendres au centre, environ 7 minutes.
7- Retirer du four et servir avec une viande grillée.
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