Quoi de neuf à la ferme 

23/10/2019

!OYÉ OYÉ!
Puisqu'il annonce beau samedi le 26 octobre, nous allons ouvrir le kiosque à la ferme de 10h à 13h, 395 Joseph-Giffard Beauport, pour une dernière fois cette saison. Vous aurez la possibilité d'acheter des carottes,patates blanche ou rouge, navet, choux, brocoli, choux-fleurs, courges variés, oignons, poireaux, pommes, panais dans plusieurs formats différents.
Nous aurons également des oeufs.

De plus, l'Éco-Ferme sera présente avec ces viandes ainsi que Le Rucher Le Goût du Miel seront présents.

Au plaisir de vous voir une dernière fois pour terminer la saison 2019!

Dernière Ouverture du Kiosque

11/10/2019

Nous vous tiendrons au courant de la dernière ouverture du kiosque, soit le 16-17 octobre. Si la température nous le permet, le kiosque sera, pour la dernière fois de la saison 2019, ouvert aux heures du mercredi et jeudi (15h à 18h30). 

Sinon, on se retrouve samedi le 26 octobre ( date à déterminer selon la température )  de 9h à 13h pour la vente de grande quantité et de légumes de conservation. 

La fin de saison...

03/06/2019

Nous sommes dans les plantations et semis aux champs. Malgré le peu de chaleur, les mauvaises herbes poussent vite et il faut alors débuté le sarclage. Toutefois, le froid du mois de mai a bien ralenti la croissance des plants.

 

Nous espérons commencer la vente des légumes au début juillet cette année.

Ça pousse tranquillement...

 Nous poursuivons nos projets dont rajeunir notre machinerie de sarclage, semis et d’épandeur puisque les nouveaux équipements sont plus performants. Cette année nous voulons continués notre effort vers le zéro plastique, nous regardons une façon de ne plus mettre les pommes de terre et les haricots en sac de plastique. Nous devons aussi faire notre entretien mécanique, des formations agricole (c'est bon de se tenir à jour), de la paperasse de bureau et finaliser l’achat des semences.

 Et bien sûr déneiger la serre pour pas qu’elle s’écrase!🌨❄️


En mode planification de la saison 2019!!

Que fait un agriculteur en hiver?

   Nous tenons à remercier nos abonnées des paniers-famille ainsi que nos clients fidèles de nous encourager à chaque année.  

 Nous sommes conscients qu’acheter des légumes frais sous forme d’abonnement ou de se rendre à des marchés publics demande une grande flexibilité de votre part et qu'il n'est peut-être pas toujours facile de devoir payer à l'avance pour vos produits.

 En revanche, vous participez dans un partenariat ferme-famille qui contribue réellement à la rentabilité de nos entreprises et au dynamisme de nos régions. Sans cette formule de paniers prépayés, il est fort probable que notre ferme n'existerait plus, tout comme des centaines d'autres au Québec. Soyez, fières d’encourager l’agriculture locale!

 

  Pour ce qui est du bilan de la saison, ce fut un été chaud et sec. C’est pour cette raison qu’en juillet et août vous avez eu moins de crucifères (dont les brocolis, choux-fleurs, choux) puisque ce sont des légumes qui demande beaucoup d’eau et de nuit fraîche pour bien croître. Par contre, les légumes verts ainsi que les feuillus ont été bien servis avec cette température😊. Malheureusement, la saison a plutôt fini abruptement avec le temps froid et pluvieux d’octobre.

 

   Nous avons bien terminé la saison avec la formule des paniers enracinés dans les écoles. C’est une formule très intéressante, pour le financement des activités scolaires. Nous avons fourni des paniers dans 4 écoles de la ville de Québec.

 

   Nous avons aussi participé à l’école Mgr Robert à l’activité des professions, dont nous devions décrire notre travail.

 

   Pour finir un gros merci à tous les employés de la ferme qui vous ont préparer et vendu tous ces bons légumes durant toute la saison.

 

 

   Un joyeux noël et une bonne année 2019.

Joyeux Noël & Bonne Année

16/10/2019

Nous sommes ouvert aujourd'hui le 16 octobre de 15h à 18h.

Venez nous voir, la ferme Éco-Ferme sera également présent pour vous offrir ses produits.

Dernière Ouverture du Kiosque

27/08/2019

Nous sommes dans la période d'abondance, parfaite pour préparer vos marinades. Soit les cornichons glacés, la relish, les betteraves marinées, les tomates en conserves ou en sauces et même le pesto. 

Vous trouverez dans la liste des recettes simples et faciles pour faire vos pots.

C'est le temps des marinades

23/03/2019

Nous commençons tranquillement les premiers semis en serre. Les poireaux, oignons, tomates, poivrons, aubergines sont semés. 

Le temps des semis

C'est le temps de penser à vous réinscrire à nos paniers famille! Nous avons deux formats de paniers soit 8 ou 12 légumes. Cette année nous avons choisi des nouveaux légumes pour avoir un plus grand choix de diversité à chaque semaine. Inscrivez-vous pour découvrir nos nouveautés! 

N'oubliez pas votre inscription!

395, avenue Joseph-Giffard

G1C 1N1  Beauport, Qc

potagerfrancemarcoux@gmail.com

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Tél : 418-455-9790

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