INGRÉDIENTS
- 4 courgettes
- 3 c. table de margarine fondue
- 3/4 tasse chapelure sèche
- 1 c. soupe basilic frais haché
- 1 tasse fromage râpé
- 5 tranches de bacon cuits ou lardon
- 1 à 2 gousses d’ail hachée(s)
- ½ c. thé de sel
- ¼ c. thé de poivre
- 2 petits œufs battus
PRÉPARATION
- Couper les courgettes en 2 dans le sens de la longueur
- Enlever la chair jusqu’à ¼ de pouce de la peau
- Laisser les courgettes en attente
- Hacher la chair finement et presser entre des essuie-tout pour extraire l’eau
- Chauffer le four à 400 F et graisser un plat peu profond
- Dans un bol mélanger la chair de courgettes hachée, l’ail, la chapelure, le basilic, le fromage, le bacon, les œufs, le sel, le poivre et la moitié de la margarine fondue et mélanger soigneusement
- Déposer les courgettes évidées dans le plat graissé et les garnir avec le mélange
- Badigeonner avec le reste de la margarine fondue
- Cuire 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus fasse des bulles et soit doré
BON APPÉTIT!
