INGRÉDIENTS
-12 à 15 tomates italiennes coupées en 2 sur la longueur
-1 boîte de pennes
-1 tasse de fromage féta émietté
PRÉPARATION
Préchauffer le four à 350 Celsius.
Sur une tôle à biscuit recouverte de papier d’aluminium, mettre les tomates coupées en 2. Le côté coupé est vers le haut.
Saler et poivrer les tomates.
Étendre généreusement le pesto sur les tomates.
Cuire au four 1 heure.
Sortir les tomates et les couper en quatre ou six.
Cuire la boîte des pennes.
Mélanger les pennes et les tomates. Servir avec du féta.
Attention, vous alarmerez les voisins si vous ouvrez la hotte de la cuisine durant la cuisson des tomates et basilic car ça sent très bon.
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