INGÉDIENTS
-8 poignées d'épinards frais de la ferme
-2 gousses d'ail hachées finement
-1 oignon ou 4-5 échalotes hachés
-Beurre
-Sel et poivre
Calories = faible
PRÉPARATION
1- Faire chauffer le beurre dans une grande poêle et attendrir l'oignon et l'ail.
2- Ajouter les feuilles d'épinards et couvrir durant 2 minutes. Le volume des épinards va diminuer.
3- Mélanger jusqu'à ce que tous les épinards soient tombés. Saler et poivrer.
Un accompagnement simple, efficace et rapide. Peut se faire également dans une papillote!!!
Vous pouvez faire la même recette avec le BOK CHOY.
